coffee. no sugar.
Daca ai gusta dintr-o cafea, apoi ai lua o gura de vin, ai zice ca au ceva in comun cele doua? In afara de faptul ca ambele-s lichide :p, cel mai probabil ca nu. Asta daca nu esti cumva barista ori sommelier de profesie. In clipul de mai jos, o femeie sommelier face un experiment …
Spre sfarsitul anului trecut am primit cadou o trufa alba. Adica top of the top, cand vorbim de trufe. Am hotarat sa o pregatesc extrem de simplu, pentru a-i exploata cat mai mult savoarea. Fiind si o premiera pentru mine – nu mai gustasem niciodata trufa alba, a fost si un motiv excelent pentru o …
Saptamana asta s-a deschis, oficial, Magazinul Boieresc. Care e, mai precis, fix genul de magazin-boutique care cam lipseste din Bucuresti, la ora actuala. Micut, intim si plin cu bunatati. E, din cate stiu eu, singurul loc unde poti gasi trufe negre proaspete. Si, daca vrei mai mult decat atat, au si multe alte preparate …
Faptul ca-mi plac trufele e stiut cam de toti care stiu cate ceva despre mine. Insa de ce-mi plac asa mult? Pe langa faptul ca au o aroma irezistibila, pe care nu prea ai cum s-o intelegi pe deplin pana nu incerci sa gusti dintr-o trufa, sunt multe alte lucruri interesante, pe care multi dintre …
Vanatoarea de trufe prevazuta pentru weekendul asta se amana, din cauza conditiilor meteo nefavorabile (tineti cont ca se intampla in zona Buzaului, unde vremea se strica rau, din pacate). Partea buna pentru cei dezamagiti e ca raman valabile atat degustarea de trufe, cat si discutiile despre aspectele nutritionale ale trufei, de data asta in Bucuresti. …
Nu, nu ma refer la ciocolata, ci la trufa adevarata, aia care se gaseste in pamant, cu caini antrenati sau porci mistreti, iar cand e adusa intr-o incapere, umple fiecare centimetru cu aromele pline pe care le emana. Ieri am avut din nou ocazia sa ma infrupt dintr-una, ba mai mult – am luat-o acasa. …
Dupa ce am povestit peripetiile mele cu vanatoarea de trufe, evenimentul la care am luat parte cu mare bucurie in iunie, am fost surprinsa de avansa de reactii starnite. Reactii de tipul “Vreau si eu!” sau “Cand se mai tine?”. Ei bine, dragilor, pe 3 septembrie are loc un nou eveniment cu trufe, in acelasi …
Acum trei weekenduri am avut parte de cea mai misto experienta de travel & living pe care mi-o puteam imagina: am mers la cautat de trufe. Am gafait o zi intreaga pe urmele cainilor cu nasul anume antrenat pentru asta, impreuna cu oameni care stiu cam tot ce se poate sti despre asa-numitele diamante negre. …
Menorca! I'm so moving there someday.
A bedroom in the clouds, where it should be!
summer's here. at least in some regions of the world.
